联系电话:010-62969031

谷歌创始人布林投资新项目:实验室培育牛肉

发布时间:2013-08-06

    北京时间86消息,谷歌联合创始人塞吉·布林(Sergey Brin)已经摇身一变,成了一个项目的财务资助者,这个项目的内容是在实验室里培育牛肉,被视为昭示着肉类食品的未来。

     这个荷兰食品项目所出产的牛肉被做成汉堡,于周一在伦敦开展了首次公开试吃活动。项目领导人认为,在未来1020年时间里,这种汉堡将会出现在超市货架上。

                     

     这个项目的研究负责人是马斯特里赫特大学(Maastricht University)教授马克·珀斯特(Mark Post),他透露布林已经对人工培养牛肉研究工作进行了70万欧元(约合93万美元)的投资。该项目的目标是为畜牧业找到一种可持续的替代行业,预计将在未来为整个食品行业作出更大的贡献。布林的投资让实验室科学家能够利用牛肉肌肉干细胞创造出足够多的肉类纤维,从而作出三个140的汉堡,每个汉堡都含有在人工培养室中培育出的2万条肌肉纤维。

在上周末,两个汉堡在私下制成。Couchs Great House Restaurant酒店大厨理查德·麦考吉奥恩(Richard McGeown)则在伦敦黄金地段哈默史密斯(Hammersmith)的Riverside Studios酒店登台,现场制作了第三个汉堡。来自澳大利亚的美食作家汉尼·鲁泽乐(Hanni Rützler)和来自美国的美食作家约什·施瓦德(Josh Schonwald)受邀试吃,两人的结论是这个汉堡吃起来有肉味,但质地比较干,味道也有些淡而无味。实验室里培养的牛肉缺少脂肪,这与动物身上的肉不同,后者哪怕是瘦肉也会有脂肪,能起到润滑作用。

“口感上有肉味,但我觉得缺少脂肪,肉太瘦了。不过,吃起来挺像传统的汉堡。至于最明显的问题,则肯定是味道不够好。”施瓦德说道。鲁泽乐则表示:“我希望这种肉的质地能更软一些。很接近真正的肉,虽然不够多汁,但稠厚度很完美。”

布林喜欢对那些具有未来主义科学元素的项目进行投资。除了这个人工培养牛肉项目以外,他还曾投资于私人航天飞行、采矿行星、电动汽车和基因组学等项目。他在一段视频采访中谈及伦敦实验室汉堡项目,称其正在寻找一种技术,这种技术“看起来已非常接近可行;如果成功的话……那么真的能在很大程度上改变这个世界”。

布林同意珀斯特的想法,即当今的世界需要一种肉类食品生产方式,这种生产方式应更多地依赖于牲畜的饲养培育,对于资源的要求则比较低。他说道:“(在人们食用肉类食品的问题上)基本上来说有三件事情是有可能发生的,第一是我们都将变成素食者,我觉得这不太可能;第二则是我们会无视现在面临的问题,而这种作法会持续损害环境;第三种选择则是我们需要做一些新的事情。”

珀斯特表示,他正在与食品行业进行沟通联络,同时也在与布林展开对话,为下一阶段的研究工作筹集融资。在这个阶段中,项目科学家将需要1000万欧元(约合1325万美元)左右的资金,才能在实验室培育牛肉中加入自然脂肪细胞和更多的肌红蛋白。而如果要扩大生产,并将这种牛肉推向市场,则还需要更多的投资。

分享到:

联系电话:

010-62969031

010-62960321

成功案例 !
  • 江苏唐工纺实业有限公司

    公司经过长年经营,已经建立了完备的原材料供应和防护服装成品供应体系,产品年供应能力达到200万套左右。公司通过了ISO9001:2008质量管理体系认证(针对安全防护服装生产流程的质量控制)。公司运用国内外先进的生产管理技术;利用公司所建立的实验室的设备资源;采用的Tangwear系列面料在防虫防螨、防污防水、色牢度、耐光性、耐油污、耐氯、耐高温隔热、隔音降噪、耐紫外线、防静电、阻燃隔热、防酸碱、防电弧、防电磁辐射、防核辐射等方面,符合ISO标准、美国工装标准、欧洲工装标准、澳大利亚工装标准和中国国家标准(经BTTG、TUV、SGS、ITS、BV、IAWAT和国家劳动保护用品质量监督检验中心(北京)、国家安全生产北京劳动防护用品检测检验中心、广东省微生物分析检测中心、华东国家计量测试中心等国家权威检测机构的严格检测)。唐工纺实业有限公司的产品和服务赢得了国内外客户的高度认可和一致好评。许多产品直接出口澳洲、美国、欧洲、日本等国家地区,并和国内外大型企业建立了良好的合作关系:丰田汽车、保时捷、奔驰汽车、大众汽车、维珍航空、汉莎航空、中国石油、BP石油、英国电信、英国邮政、天津空客、秦山核电、山东黄金集团、兰石炼化、燕山石化、高桥石化和上海大众等企业。 唐工纺作为全国个体防护装备标准化技术委员会专家成员,致力于国内防护技术的不断提高和产业发展。汇集了一批海内外行业专家,与东华大学、中科院等专业科研机构合作,承担上海经委2008年度高性能多功能重防污材料及其特殊领域防护服装产品开发产学研平台的工作。为提高国产专有安全防护服装的技术而不懈努力。

    [ 查看详情 ]
  • 服装品牌成功案例----杉杉

    杉杉企业是以资本为纽带组合而成的多产业的大型企业集群,是由杉杉投资控股有限公司名下的全资、控股、参股和无形资产(品牌)托权管理的所有企业依法组成的企业共同体。拥有国内服装业第一品牌,五大事业板块,两家上市公司,总资产近50亿元,名列国务院520家重点建设企业排行榜的中国企业巨子。 1989年,在中国服装界品牌时代即将到来的时候,杉杉品牌的创始人和缔造者郑永刚发出“创中国西服第一品牌”的誓言,率先实施品牌发展战略;1990年提出无形资产经营理念;1992年构建起当时全国最庞大最完整的市场销售体系;1994年斥巨资全面导入企业形象识别系统(CIS);1996年成为中国服装业第一家上市公司;1998年建成国际一流水准的服装生产基地1999年按国际最优营销模式进行特许经营的改革……杉杉品牌从无到有,从小到大,迅速成为消费者最喜爱的服装品牌,享誉天下。 以中国驰名商标、中国名牌“杉杉”为依托发展壮大起来的杉杉集团,在十年的时间内,以独特的“自信、创新、卓越”的企业文化,通过不断的创新和变革,创造了中国服装界的十多项第一,迅速成长为中国服装界最具规模、最受瞩目、最高水平的领导型集团公司。 1996年开始,杉杉集团实施“多品牌、国际化”战略,通过与日本伊藤忠、大东纺织、意大利法拉奥、法国高级时装公会、克里斯汀?拉夸、美国杜帮、卡拉威等国际一流公司和组织的合作,以不同风格和品牌定位满足不同层次的消费者,目前杉杉集团拥有杉杉、法涵诗男装、玛珂?爱萨尼、万星威、 Le coq 、莎喜、纪诺思、法思迪萨、法涵诗女装、菲荷女装、卡莎迪娅、菲莱、梵尚、意丹奴休闲、贝儿森、小杉哥童装、马基堡、麦斯奇莱、玫瑰黛薇等品牌,杉杉集团下属12家产品开发公司、12家产业公司、19家品牌公司,近3000家专卖店(厅)遍布中国各大中城市及部分欧美主流商场。 1999年初,杉杉集团总部由宁波搬迁至上海浦东,经过4年的运作和调整,形成了作为投资控股运作为主体的现代化、国际化集团管理模式,依托上海人才、信息、市场等功能优势,完成了对服装主业人性化、市场化、专业化的改革。通过与国际国内的权威性银行、非银行金融机构、基金组织达成资本运营的合作协议,建立了有证券公司、大型公司、大型企业、有运作实力的专业性公司共同参与的“资本运营战略合作伙伴联合体”。 杉杉集团通过与国家级研究、科研机构和院校合作,组建具有风险投资功能的投资管理公司,建立了选择、培育、高科技产业化与企业风险投资的机制,以优势项目为载体,依托上海中国经济、贸易、金融、航运中心的龙头地位,采取托管、收购、兼并、投资控股和参股等办法,盘活其他社会资产、重组体系外企业,完成了在中国华南、东北、中西部地区的高科技产业架构,并依托高科技、高成长性企业和人才优势进入国内、国际资本市场,打通了多渠道融资的快车道。使得高科技和资本运作板块得到突破性的发展。

    [ 查看详情 ]